Diese Diashow benötigt JavaScript.

Lernen Sie unsere edlen Destillate doch einfach selbst kennen, und lassen Sie sich durch die Brennerei führen. Dabei zeigen wir Ihnen, wie wir unsere Geistreichen Genüsse brennen. Die Vielfalt unseres Angebotes macht es Ihnen nicht leicht sich Ihren persönlichen „Lieblingsbrand“ zu erwählen.
Nach der anstrengenden Genussreise durch die Brennerei verwöhnen wir Sie gerne mit einer ausgiebigen Brotzeit oder einem zünftigen Bradlessen.

Brotzeitverkostung und Schmankerlverkostung von 8 bis max. 20 Personen. Alle Verkostungen nur nach Terminabsprache
Wir freuen uns auf Sie!

Verkostung

17 €

pro PersonVerkostung von 5 Destillaten und Führung durch die Brennerei

Brotzeitverkostung

28 €

pro PersonVerkostung von 5 Desstillaten, Führung durch die Brennerei, Brotzeit, ein Bier oder Glas Wein

Schmankerlverkostung

55 €

pro PersonVerkostung von Destillaten, Führung durch die Brennerei, gemütliches Bradlessen, Bier oder Wein inbegriffen

Brennereitag

195 €

pro Person

Ein Tag in der Edelbrennerei

Frisch eingekleidet, mit dem original Brennstüberl Geistreich Poloshirt und dem dazu gehörigen Hut beginnt der Tag um 10 h mit dem Einmaischen einer aktuellen Obstsorte. Hierzu wird das Obst gewaschen und zerkleinert, der PH eingestellt und Hefe zugegeben.

Nach dem Säubern der benötigten Maschinen stärken wir uns mit einem Weißwurstfrühstück.

Frisch gestärkt wird die Produktion in der Edelbranddestille begonnen. Dazu wird die Anlage gespült, befüllt und dann aufgeheizt. Der Destillationsverlauf wird ständig überwacht und der erzeugte Edelbrand auf Vorlauf- und Nachlaufanteile geprüft.
Nach Ende der Destillation wird die Schlempe abgepumpt und die Anlage durchgewaschen.
Bei dem erzeugten Mittellauf wird der Alkoholgehalt bestimmt und das Destillat auf Trinkstärke verdünnt. Entspricht der Edelbrand unseren Geschmacks- bzw. Qualitätsvorstellungen wird er in unsere kostbaren, mundgeblasenen Edelbrandflaschen abgefüllt und etikettiert.
Nach dem Reinigen der Abfüllanlage endet der Tag bei einer gemütlichen Schmankerlbrotzeit.

Der Teilnehmer erhält eine 0,35 L Flasche mit dem von ihn gebrannten Edelbrand mit besonderer Etikettierung und zwei Brennstüberl Schnapsgläser.